Les praticiens du service de chirurgie maxillo-faciale, chirurgie orale et chirurgie plastique de la face prennent en charge toutes les urgences et pathologies réglées pour lesquelles ils sont compétents. Les domaines de compétence et d'activité sont larges : traumatologie faciale des parties molles et osseuses, malformations de la face et du cou (Centres de compétences avec réunions de concertation polydisciplinaire - RCP), cancérologie de la cavité buccale et cutanée (avec RCP), dysmorphoses maxillo-mandibulaires, chirurgie des glandes salivaires y compris parotidienne, pathologies des articulations temporo-mandibulaires, chirurgie esthétique de la face, avulsions dentaires et préparation pré-implantaire, prise en charge des infections des tissus mous d'origine dentaire ou cutanée.